Tối nay ăn gì là vấn đề nan giải đối với các chị em, dưới đây là thực đơn các bữa ăn hàng ngày từ đơn giản đến cầu kỳ với 1000 món khác nhau mà bạn có thể tham khảo lựa chọn. Hãy cùng Hinode tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
I. “Bữa tối” của người bận rộn
Bạn là người bận rộn nên muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa tối thì hãy tham khảo những món ăn dinh dưỡng, chế biến siêu nhanh và đơn giản ngay dưới đây: .
Thực đơn 1: Cải ngồng luộc, Canh nấu thịt bò, Đậu phụ chiên mắm tỏi
Thực đơn 2: Thịt lợn rim, Súp lơ luộc, Canh mọc nấu chua, Hoa quả tráng miệng
Thực đơn 3: Trứng rán, Đậu bắp xào thịt bò, Canh bí đao nấu thịt, Hoa quả tráng miệng
Thực đơn 4: Tôm hấp bia, Bí đỏ nấu thịt, Salad rau xanh, Hoa quả tráng miệng
Thực đơn 5: Tôm hấp bia, Trứng chưng cà chua, Đậu bắp luộc, Hoa quảtráng miệng
Chỉ cần khoảng 30 phút bạn đã có thể hoàn thành một trong 5 thực đơn đầy đủ dinh dưỡng trên. Với cách chế biến món ăn siêu nhanh này sẽ giúp ích nhiều cho những người bận rộn chưa biết tối nay phải ăn gì.
II. Thực đơn dành cho trẻ nhỏ
1. Bữa tối cho bé từ 1-3 tuổi:
Những món ăn này vừa ngon miệng, dễ ăn, dễ hấp thụ và hạn chế tình trạng chướng bụng, đầy hơi vào buổi tối của trẻ từ 1 đến 3 tuổi.
Thực đơn 1: Cháo thập cẩm nấu ít gia vị và hoa quả chín mềm như: xoài…
Thực đơn 2: Lườn gà luộc, Rau củ ngũ sắc hấp, Hoa quả tráng miệng
Thực đơn 3: Thịt bò, Súp rau củ, Hoa quả chíntráng miệng
2. Thực đơn ăn tối cho bé từ 3-6 tuổi:
Thực đơn này được xây dựng dựa trên cơ sở khoa học về thành phần dinh dưỡng, giúp kích thích vị giác, thị giác và phù hợp với sự phát triển của trẻ từ 3 – 6 tuổi.
Thực đơn 1: Cơm trắng, Thịt gà hầm rau củ ngũ sắc, Canh tôm nấu rau dền, Hoa quả
Thực đơn 2: Cơm trắng, Thịt bò xào rau củ, Súp tôm bí đỏ và hoa quả
Thực đơn 3: Cơm trắng, Tôm rim, Canh rau ngót nấu thịt, Thịt viên sốt cà chua và hoa quả
Thực đơn 4: Cơm trắng, Súp gà, Bí ngô luộc, Thịt kho và hoa quả
Thực đơn 5: Cơm trắng, Canh tôm nấu bí xanh, Đậu phụ nhồi thịt, Nước ép hoa quả
III. Món ăn dinh dưỡng tốt cho phụ nữ có thai
Các bà mẹ thường quan tâm đến những món ăn “vào con không vào mẹ” và có thể nhanh chóng về dáng sau sinh, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Vậy nên các mẹ có thể tham khảo bữa tối dành cho bà bầu ngay dưới đây:
Thực đơn 1: Cháo yến mạch, Trứng gà cùng loại rau củ, Thịt gà luộc, Sữa bầu
Thực đơn 2: Cơm trắng, Rau luộc, Thịt lợn luộc, Cá chép sốt cà chua, Trái cây chín, Sữa bầu
Thực đơn 3: Cơm trắng, Đậu bắp luộc, Tôm rim, Thịt gà, Canh cải bó xôi, Nước cam ép, Sữa bầu
Thực đơn 4: Cháo cá chép, Thịt luộc, Thịt bò xào đỗ cô ve, Bí nấu tôm thịt, Nước ép hoa quả, Sữa bầu
Thực đơn 5: Cơm trắng, Cua hấp, Thịt lợn kho, Súp lơ xào tôm, Nước ép hoa quả và Nho
Thực đơn 6: Cơm trắng, Thịt kho trứng, Su su xào tỏi, Canh ngao nấu chua, Thịt bò hầm rau củ, Nước cam và Hoa quả chín
Thực đơn 7: Bắp cải luộc, Nấm xào thịt bò, Khoai sọ nấu xương, Chân giò luộc, Nước ép hoa quả
Tùy thuộc vào từng mùa mà các bà bầu có thể thay đổi các loại hoa quả cùng nhóm trong 7 thực đơn trên.
IV. Buổi tối đủ dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh
Phụ nữ thường trải qua chế độ ăn uống đặc biệt trong thời gian ở cữ. Vậy nên các ông bố trẻ luôn băn khoăn không biết nên xây dựng thực đơn bữa tối cho vợ như thế nào thì hãy “học lỏm” ngay các thực đơn sau:
Thực đơn 1: Cơm, Đậu cô ve xào thịt bò, Tôm kho, Canh bầu nấu thịt băm, Hoa quả
Thực đơn 2: Cơm trắng, Bí luộc, Đu đủ xanh nấu thịt viên, Thịt gà rang gừng, Hoa quả.
Thực đơn 3: Cơm trắng, Hoa thiên lý xào thịt bò, Đậu hũ luộc, Nem rán, Dưa vàng
Thực đơn 4: Cơm trắng, Đậu đũa luộc, Thịt rang, Chân giò ninh đu đủ xanh, Giá xào tim, hoa quả
Thực đơn 5: Cơm trắng, Thịt bò hấp tỏi, Canh bầu nấu tôm, Cá kho, Táo, Lê Thực đơn 6: Cơm, Thịt lợn luộc, Thịt xào nấm, Chả thịt viên sốt cà chua, Canh rau củ nấu sườn, Hoa quả tráng miệng
Thực đơn 7: Cơm trắng, Đậu bắp luộc, Trứng chiên, Bò lúc lắc, Canh thịt băm rau ngót, Hoa quả
Các ông bố trẻ sẽ không còn đau đầu suy nghĩ cho vợ ăn gì mỗi tối với những thực đơn bữa tối đầy dinh dưỡng và lợi sữa này.
V. Thực đơn bữa tối cho gia đình
1. Các món ăn Việt Nam
Thực đơn bữa tối đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho tất cả thành viên trong gia đình với những món ăn đơn giản quen thuộc giá cả hợp lý bao gồm:
Thực đơn 1: Canh cải nấu tôm, Ba chỉ luộc, Nấm bào ngư xào
Thực đơn 2: Nộm rau, Đậu bắp luộc, Đậu lướt ván, Thịt kho tàu
Thực đơn 3: Canh cua, cà pháo muối, Chả lá lốt
Thực đơn 4: Bầu luộc, Đỗ cô ve xào thịt, Gà rim
Thực đơn 5: Đỗ luộc, Rau muống xào tỏi, Cá kho
Thực đơn 6: Bí ngòi xào tỏi, Trứng chiên, Thịt luộc, Canh rau cải
Thực đơn 7: Đậu bắp xào thịt, Canh cải nấu thịt băm, Cá om dưa
2. Các món Tây phương
Thi thoảng, các gia đình có thể đổi món cho bữa ăn theo phong cách ẩm thực phương Tây sang trọng như sau:
Thực đơn 1: Mì Spaghetti, Khoai tây chiên, Bò sốt vang ăn kèm bánh mì
Thực đơn 2: Hamburger bò, Khoai tây bỏ lò, Ức vịt sốt cam
Thực đơn 3: Gà nướng, Pizza, Cá hồi sốt chanh leo
Thực đơn 4: Súp khoai lang, Bò bít tết, Hàu nướng phô mai
Thực đơn 5: Cá hồi sốt kem chanh, Cá hồi sốt kem chanh, Súp bí đỏ
Những món ăn phương Tây này tuy đơn giản dễ làm tại nhà song chi phí nguyên liệu thì khá cao. Bạn có thể lâu lâu đổi món để thay đổi không khí cho gia đình.
VI. Thực đơn tối nay ăn gì cho người ăn kiêng
Để cải thiện vóc dáng ngoài luyện tập, thực đơn ăn uống dinh dưỡng khoa học cũng có tác động không nhỏ. Bạn hãy ghi nhớ ngay các thực đơn này nhé:
Thực đơn 1: Cá hồi hấp, Rau củ luộc, 2-3 múi bưởi, Nước ép táo
Thực đơn 2: Ức gà luộc, Yến mạch và sữa tươi không đường, Ngô luộc
Thực đơn 3: 1 chén cơm gạo lứt, Thịt lợn nạc luộc , Rau luộc
Thực đơn 4: Súp ngô ngọt với nấm, 1 quả trứng, 1 củ khoai luộc
Thực đơn 5: Ức gà hấp tiêu, Phở cuốn rau củ, Sinh tố hoa quả không đường Thực đơn 6: 1 củ khoai lang luộc, Salad rau củ hỗn hợp, 1 ly sữa tươi không đường
Thực đơn 7: Thịt bò áp chảo, Rau củ hấp, 1 hộp sữa chua không đường
Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân, cải thiện vóc dáng thì hãy thử ngay những thực đơn bữa tối giúp cơ thể siết cơ và ép cân vô cùng hiệu quả trên và cảm nhận hiệu quả nhé!
VII. Khám phá thực đơn toàn đặc sản buổi tối tại các thành phố lớn
Với những người đang có ý định đến thăm các thành phố lớn như Sài Gòn, Hà Nội,…mà vẫn chưa biết “tối nay ăn gì” thì chúng tôi sẽ có một số gợi ý những món ăn hấp dẫn mang tính đặc trưng của thành phố đó cho bạn.
1. Ăn gì ở Hà Nội tối nay
Nếu như bạn lần đầu đến Hà Nội và muốn khám phá ẩm thực nhưng lại đang không quen thuộc nơi đây thì hãy tham khảo ngay thực đơn sau:
- Bún chả Hà Nội:
Bún chả là món ăn ngon không thể thiếu trong đặc sản các món ăn ngon ở Hà Nội và luôn được nhắc đến như một nét đặc trưng rất riêng chỉ có ở Hà Nội.
- Phở Hà Nội
Hà Nội nổi tiếng với những món phở thơm ngon nức tiếng với đa dạng các nguyên liệu như: phở bò, phở gà,….và không thể không kể đến một số thương hiệu nổi tiếng như Phở Bát Đàn, Phở Lý Quốc Sư,…Chính vì vậy, nó xứng đáng là món ăn buổi tối tại Hà Nội để bạn giới thiệu cho người thân của mình.
- Bún thang
Bún thang là một là món ăn bình dân với sự kế hợp của rất nhiều nguyên liệu khác nhau như: tôm, râu mực, thịt gà xé, giò lụa, trứng vịt, tôm sú kèm nước dùng từ xương ống thơm ngon, đậm đà và là món ăn đặc trưng trong các bữa ăn chính, đặc biệt là các dịp lễ tại Hà Nội.
- Miến Ngan
Đến Hà Nội phải thử ngay một tô miến ngan thơm ngon, nóng hổi vào những ngày không khí lạnh về sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
- Phở cuốn
Phở cuốn mềm mỏng kết hợp cùng nước chấm mang hương vị riêng, là món ăn thanh đạm cho buổi tối với sự kết hợp của những nguyên liệu đơn giản như: dưa leo, cà rốt, đậu phụ, thịt heo/ thịt bò, trứng, xà lách.
- Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng được coi là đặc sản với những nguyên liệu thơm ngon và chi phí khá cao đã trở thành thương hiệu nổi tiếng được nhiều người lựa chọn khi đến với Hà Nội.
2. Ăn gì tối nay ở Sài Gòn
Nếu có dự định vào thăm thành phố mang tên Bác hãy lưu lại ngay thực đơn sau để khỏi đau đầu ngẫm nghĩ xem tối nay ăn gì.
- Cơm tấm
Cơm tấm là một món ăn bình dân nhưng lại đầy đủ dưỡng chất với đủ loại topping khác nhau như: sườn, cốt lết, bì, chả, trứng ốp,.. mang nét riêng của ẩm thực Sài thành và rất thích hợp cho bữa tối cho bạn tha hồ lựa chọn.
- Hủ tiếu
Hủ tiếu chính là món ăn đặc trưng mang hương vị riêng mà bạn có thể thưởng thức trong các quán ăn, nhà hàng hoặc những gánh hàng rong. Đặc biệt phải kể đến hủ tiếu Nam Vang nức tiếng Sài thành có nguồn gốc từ Campuchia được thay đổi những nguyên liệu phù hợp với người Việt rất đáng để thử một lần.
- Phá lấu
Tô phá lấu bò nóng hổi mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Sài Gòn mang hương vị riêng với phần lòng dai, giòn thơm ngon kết hợp nước sốt béo ngậy sền sệt và hương thơm từ nước cốt dừa được ăn kèm cùng bánh mì.
- Gỏi cuốn
Nếu như ở Hà Nội có phở cuốn thì ở Sài Gòn cũng có gỏi cuốn, món ăn thanh đạm với những nguyên liệu tương tự. Sự khác biệt giữa hai món này là gỏi cuốn được cuốn bằng bánh tráng còn phở cuốn là dùng bánh phở. Nguyên liệu chính của gỏi cuốn bao gồm: Hẹ, Thịt heo, Bì heo, Tôm, Giá và các loại rau ăn kèm nước chấm đậm đà được làm từ sốt me và nhiều nguyên liệu khác mang đến vị khó phai.
- Bánh canh cua
Một tô bánh canh cua sẽ giúp bạn đủ no lại đầy dinh dưỡng với sợi bánh canh to giòn kết hợp đủ loại topping như thịt cua, tiết, chả, tôm, mực,… cùng với nước dùng ngọt thanh, sền sệt bạn có thể cảm nhận ngay hương vị thơm ngon ở đầu lưỡi ngay từ miếng đầu tiên. Đây cũng là đặc sản của Sài Gòn nên bạn khó có thể tìm thấy hương vị chuẩn này ở các thành phố khác giúp bạn khỏi phải nghĩ về việc ăn gì tối nay.
Hinode hy vọng những thông tin từ bài viết này sẽ giúp mọi người không còn phải đau đầu và tốn quá nhiều thời gian để suy nghĩ những thực đơn dinh dưỡng “tối nay ăn gì”, phù hợp với gia đình mình. Chúc bạn và gia đình có được những bữa tối không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có những phút giây đầm ấm bên những người thân yêu.
>>>Xem thêm: Retinol là gì? Phương pháp sử dụng Retinol an toàn và hiệu quả